lunes, 31 de agosto de 2009

Salsa picante

Para preparar una rica salsa picante:
4 tomates de tamaño mediano
1 chile jalapeño
1 rama de cilantro
Sal al gusto
Coloca un comal a fuego medio, asa los tomates y el chile hasta que la piel se ambos se queme al grado de quedar en ceniza sin que consuma toda la piel y los mismos tomates y chile. Colocalos en una licuadora, añade la sal y el cilantro.
Excelente para utilizar en tacos, guisos

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