Salmon al perejil

Ingredientes:

Salmon en trozo de 150 gramos (4 piezas)

Perejil seco al gusto

Eneldo al gusto

Sal de ajo

Jugo de limón

Cebolla, zanahoria, calabaza

Papel aluminio.

Preparacion:

Marinar el salmón en el jugo de limón por 30 minutos. Colocar cada trozo de salmón espolvoreado con sal de ajo en el papel aluminio y colocar a los costados la zanahoria y calabaza crudas. Encima agregar cebolla, perejil seco, eneldo, un poco de jugo de limón y sal de ajo. Cerrar por los costados el papel aluminio.

Hornear por 20 o 30 minutos. Acompañar con pasta.